À propos
Bienvenue chez La Solognotte, votre boucherie et traiteur artisanal située à Château Thébaud, au cœur de la région Loire-Atlantique. L'équipe de Sylvain ROCH met son savoir-faire au service de la qualité et de la tradition afin d'offrir des produits authentiques et savoureux.
Valeurs
Fondée par l'artisan boucher Sylvain Roch, originaire de Sologne, la boucherie ambulante parcours la région Sud Loire à la rencontre des amateurs de viandes & charcuteries françaises. Principalement actif sur les marchés de la région, nous sommes passionnés par le métier et attachés à la proximité avec les visiteurs. Pour nous, chaque rencontre est l'occasion de partager sa passion et un bon moment.
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Chez La Solognotte, nous croyons en des valeurs simples et authentiques : la qualité, la tradition et la proximité. Chaque jour, nous nous engageons à vous proposer des viandes sélectionnées avec soin, issues d'élevages locaux et préparées selon des méthodes de boucherie artisanale. Nos viandes et charcuterie reflètent notre attachement à la tradition et au souci du détail.
